14:10, 25 ноября

Зачем рис промывают горячей водой: прием, о котором мало кто знает

Сварить мягкий, но рассыпчатый белый рис, который не превращается в густую кашу – это навык, которым могут похвастаться немногие. Чтобы решить извечную проблему, нужно пересмотреть методы готовки, а именно обратить внимание на температуру воды. Все знают, что рис необходимо промывать перед варкой, но не каждому кулинару известно, что делать это нужно горячей...