11:43

Гастроэнтеролог объяснила, почему лучше не смешивать творог и чай

Врач-гастроэнтеролог Красногорской больницы министерства здравоохранения Московской области Елена Пехотина рассказала о том, что крепкий чай ухудшает усвоение кальция из творога. По ее словам, это происходит из-за наличия в чае дубильных веществ — танинов, которые связывают кальций и железо, затрудняя их всасывание организмом. Пехотина в беседе с изданием NEWS...