0:49

Найден природный способ остановить порчу продуктов

Ученые из Китая нашли природную альтернативу синтетическим консервантам — эфирное масло корицы оказалось способным уничтожать бактерии, вызывающие порчу рыбы и мяса. Результаты опубликованы в журнале Food Bioscience (FB). В эксперименте масло корицы эффективно подавляло рост Shewanella putrefaciens —...