11:15

Привычные специи оказались важным источником антиоксидантов

Ученые из Университета штата Айдахо выяснили, что специи и травы могут внести весомый вклад в общее потребление антиоксидантов. По данным исследования, опубликованного в журнале Nutrients, только из приправ взрослые получают в среднем около 680 мг полифенолов в месяц — то есть до 12 процентов от их общего...