5:11

Почему горбуша становится как каша после разморозки? Причина, о которой вам не расскажут продавцы

Вы покупаете ярко-розовую горбушу в вакуумной упаковке, а на тарелке после приготовления оказывается безвкусная масса, больше похожая на кашу, чем на рыбу. Первая мысль — «неправильно разморозил», но на самом деле причина гораздо глубже и связана с самой природой рыбы. Разморозка — важна, но не решает главного...