16:56

Как правильно выбрать, разобрать и нарезать мясо для холодца: хитрости, о которых знают не все

Залог успешного холодца – не только соблюдение рецептуры его приготовления, но и грамотно выбранное мясо. Также нужно его правильно разобрать и нарезать. От этого зависит и внешний вид, и вкус блюда.Содержание:Как выбрать мясо для холодцаКакие части мяса и птицы нужны для хорошего застывания холодцаКак подготовить мясо для холодца к варкеКак правильно разобрать мясо для...