Врач-гастроэнтеролог Сластен: оценить свежесть речной рыбы можно по ее глазам
Свежая речная рыбка, только что с воблы, — мечта многих жителей Подмосковья. Но за вкусом сочного филе часто скрывается невидимая угроза: ленточные черви и нематоды, которые прекрасно себя чувствуют в теле щуки или окуня. Врач-гастроэнтеролог Красногорской больницы Юлия Сластен в интервью REGIONS объяснила, как выбрать безопасный улов...