Эндокринолог Хайкина: сало богато витаминами и не повышает холестерин

Врачи годами клеймили сало как врага сосудов и фигуры. Эндокринолог Дарья Хайкина перевернула это убеждение. По ее словам, продукт незаслуженно считается вредным. На самом деле сало — кладезь витаминов А, D и Е, а также полезных жиров, включая ту самую олеиновую кислоту, за которую так ценят оливковое масло. И главное — от него не толстеют и не растет холестерин. Об этом сообщает...