Куриные оладьи: будьте оригинальны

Любая хозяйка может похвастаться фирменным рецептом оладий, а многим он достался по наследству ещё от мам и бабушек. Вариантов множество: сладкие с яблоком, бананом, корицей или овощные с кабачком, морковью, тыквой. Поделимся ещё одной хитростью: попробуйте оладушки с курицей.

Вам понадобятся:

• 1 куриное филе
• 1 яйцо
• 1 ст.л. муки
• веточка укропа
• соль и перец по вкусу
• растительное масло

Нарежьте филе на маленькие кубики. Добавьте яйцо, мелко нарубленный укроп, муку и специи. Выкладывайте массу ложкой на разогретую сковороду и обжаривайте с двух сторон на среднем огне до золотистой корочки.

В качестве альтернативы можно приготовить куриные оладьи с шампиньонами.

Вам понадобятся:

• 4 куриных филе
• 400 г маринованных шампиньонов
• 3 ст.л. майонеза
• 2 яйца
• 6–7 ст.л. муки
• 3 зубчика чеснока
• соль и перец по вкусу

Мелко нарежьте курицу и шампиньоны. Добавьте майонез, яйца, муку, специи и измельчённый чеснок. Обжаривать следует так же, как и в предыдущем рецепте.