В эпоху Брежнева советская кулинария достигла своего расцвета. Леонид Ильич Брежнев, генеральный секретарь ЦК КПСС, несмотря на доступ к деликатесам, предпочитал простую и сытную пищу. Даже когда врачи настояли на диетическом питании.