«Щи да каша — пища наша», «Каша — мать наша, а хлеб — кормилец», «Хороша кашка, да мала чашка» — о каше в русском языке есть десятки поговорок. И все они восхваляют это блюдо, без которого в крестьянской семье обед, действительно, был не обед.