Александр ЖелезнякЭксперт в области устойчивого туризма Экоцентра "Заповедники"

Тренд на посещение производств и самых разных промышленных объектов – тренд который давно набирает популярность. Более того, в последнее время, подобный промышленный туризм поддерживается государством. С другой стороны запрос на аутентичность, тоже тренд, который растет во всем мире. Возможность не просто путешествовать, а изучать и погружаться в настоящие, а не искусственные процессы, будь то виноделие или пивоварение, привлекают все больше и больше туристов. Более того, этот спрос становится одной из ключевых статей дохода компаний. При производствах часто создаются прогулочные маршруты, тематические рестораны. Туристы приезжающие на производство охотнее тратят деньги на продукт, проникаясь тем, что увидели, потрогали, попробовали. Нельзя сказать, что это что-то новое: князь Лев Голицын в начале 20-го века создал рядом со своим производством в Новом Свете винную тропу и фактически интегрировал ее в производство. Голицинская тропа до сих пор один из самых знаменитых маршрутов в Крыму. В Абрау-Дюрсо сегодня тоже сделаны маршруты по виноградникам, можно спуститься в подвалы и увидеть как создает вино. В Чувашии можно также прогуляться по знаменитым чувашским хмельникам, именно здесь производится 90% хмеля страны. Словом, если вам не хочется быть простым туристом на скучных экскурсиях, скорее всего вам стоит поискать возможность увидеть как в реальности создаются всеми любимые продукты.