Вместо пирожков и возни с духовкой: как приготовить быстрые и пышные лепешки с сыром на кефире

Когда дома хочется чего-нибудь тёплого и домашнего к чаю, а стоять у плиты полдня совсем нет желания, я готовлю эти лепёшки на кефире с сыром и зеленью. Рецепт очень простой, но получается настолько вкусно, что у меня их разбирают прямо со сковороды. Тесто выходит мягким и нежным, а внутри – тягучий расплавленный сыр, яйца и