Беру пачку творога и кусок масла из морозилки: семейный рецепт пирога, за которым выстраивается очередь

Бывает такое настроение: хочется испечь что-то основательное, но перспектива раскатывать пласты и возиться с дрожжевым опарным тестом вызывает ужас. Знакомо? Этот рецепт — как раз для таких случаев. Вся магия здесь строится на контрасте температур и текстур: масляная ледяная крошка, нежнейшая творожная прослойка...