Жареная картошка – уже в прошлом: гости из Белоруссии научили меня готовить картофель проще и гораздо вкуснее

Привычка жарить картошку на плите достаточно давно у нас укрепилась. Впрочем, стоит один раз попробовать другой подход — и возвращаться к шипящему маслу не захочется. Мне этот рецепт показали друзья из Белоруссии, когда приехали в гости. Он избавляет от лишней возни, брызг на плите и жёсткой корки, за которой прячется сухая середина.