Как выбрать настоящее сливочное масло, если в составе все пишут «сливки»: нюансы мелкого шрифта

Полки магазинов забиты пачками, на которых красуется одно и то же слово — «масло». В составе тоже везде фигурируют сливки, но цены при этом скачут вдвое, а то и втрое. Вскрываешь дома дешёвый вариант, мажешь на хлеб, а оно не тает золотистой лужицей, а расползается какой-то белесой пеной. И запаха сливочного нет вообще...