Капните это в яйца — и омлет поднимется как в ресторане: не оседает даже после остывания

Многие сталкивались с одной и той же проблемой: пока омлет готовится на сковороде, он выглядит пышным и аппетитным, но спустя несколько минут после снятия с огня теряет объем и становится плоским. Оказывается, добиться устойчивой воздушной текстуры можно без сложных ингредиентов и кулинарных хитростей...