Диетолог Лебедева: «Лёгкий» майонез далеко не всегда полезнее обычного

Так называемый «лёгкий» майонез действительно может содержать меньше калорий, но автоматически полезным он не тановится. Снижение жирности часто компенсируется добавками, а надпись light нередко работает прежде всего как маркетинговый инструмент, рассказала доцент кафедры диетологии Университета РОСБИОТЕХ Анастасия Лебедева.