Мед, найденный в гробнице фараона, оказался съедобным: ученые объяснили, почему этот продукт живет вечно

При раскопках египетских гробниц археологи не раз находили запечатанные сосуды с медом возрастом более трех тысяч лет – и продукт оставался пригодным в пищу. Это не легенда: он действительно не портится, и за этим стоит арсенал природных механизмов защиты.