Какой водой нужно заливать рис для плова — горячей или холодной? Запомните раз и навсегда

Плов не прощает мелочей. Можно взять отличное мясо, дорогой рис и правильно выбрать казан, однако все еще получать в результате липкую массу. Причин этому может быть много, но наиболее распространенная — неправильная температура воды в момент заливки. Большинство домашних поваров льют холодную, даже не подозревая, что этот шаг перечеркивает все старания...