Врач Гузман: жара ускоряет размножение опасных бактерий в продуктах
В жаркую погоду риск острых кишечных инфекций заметно возрастает, поскольку высокие температуры создают благоприятные условия для быстрого размножения бактерий. Об этом «Газете.ру» рассказала врач по гигиене питания, аудитор по пищевой безопасности Екатерина Гузман.