Глютеном кашу не испортишь // В России безглютеновые продукты пока не стали частью ЗОЖ

Повышение осведомленности о непереносимости глютена и тренд на заботу о своем здоровье побуждают мировых производителей расширять свои популярные линейки, добавляя туда варианты без этого белка. В результате рынок безглютеновой продукции, как ожидается, может вырасти более чем вдвое в ближайшие десять лет.