Как жарить рыбу, чтобы не развалилась: 2 главные ошибки и правила
Каждый раз, когда я пытался пожарить рыбу, на сковороде оставалась только кожа, а в тарелку попадала бесформенная масса. Пока я не узнал о двух фатальных ошибках, которые совершают почти все. Оказывается, чтобы получить хрустящую корочку и сочную середину, нужно всего лишь запомнить два правила.