Столичные ученые создают первую в России научную систему контроля качества кофе для «Перекрестка»
В Российском экономическом университете имени Г.В. Плеханова создана специализированная научная лаборатория контроля качества кофе, которая разрабатывает первую в России комплексную систему научного сопровождения качества кофе для торговой сети «Перекресток» и формата Select.