Пироговский Университет: ранние арбузы содержат больше нитратов
Дмитрий Карпенко из Пироговского Университета сообщил, что ранние арбузы могут содержать больше нитратов из-за удобрений. Эксперт отметил, что наибольшее их скопление наблюдается в белой части корки. Сезон российских арбузов начинается в конце июля и продолжается до августа.