Готовлю манты сразу на месяц: идеальное тесто на ледяной воде и начинка с секретом, который не даёт им лопаться
В семье автора этого рецепта манты — не просто еда, а повод собраться вместе. Лепка превращается в неспешный ритуал: руки заняты тестом, а разговоры текут сами собой. Потом вся семья садится за стол и ждёт, пока пар поднимет крышку мантоварки. Но главная гордость — манты никогда не лопаются при варке, не теряют...