Если котлеты надоели, готовлю «Трактиринки» — легенду советских буфетов: фарш не меняю, а блюдо другое
В конце 80-х, когда в заводских столовых и вокзальных буфетах начали появляться первые признаки кулинарной смелости, родилось это нехитрое, но гениальное блюдо. Представьте себе очередь из проголодавшихся командировочных: перед ними выставляют противень, а оттуда идет такой аромат, что про котлеты и сосиски с...