Бомба замедленного действия: Какой ингредиент в шаурме может отправить на больничную койку летом

Летняя жара меняет правила безопасности для привычной уличной еды: даже свежеприготовленная шаурма может стать причиной кишечной инфекции, если соус в ней хранился неправильно. Врач-эндокринолог, нутрициолог «СМ-Клиника» для детей Дарья Хайкина рассказала Life.ru, какие заправки представляют наибольшую опасность и почему.