Отчего хлеб так быстро покрывается плесенью в пакете: верный метод хранения
Горячая буханка, которую только что принесли из пекарни, продолжает жить своей жизнью. Внутри неё температура ещё держится около 60–70 градусов, а крахмал активно отдаёт влагу. Если в этот момент упаковать хлеб в полиэтилен, влаге просто некуда деться. Она конденсируется на внутренней стороне пакета крошечными...