Диетолог предупредила о рисках от замены пищи протеинами

Диетолог Дарья Подчиненова из Института медицины и медтехнологий НГУ объяснила, что диета на основе протеиновых заменителей может вызвать дефицит микронутриентов и проблемы с ЖКТ из-за недостатка клетчатки. Недобросовестные производители могут использовать токсичные примеси.