Смотрим на цвет и размер: как выбрать полезную свеклу — советы Роспотребнадзора
Роспотребнадзор России дал рекомендации по выбору свеклы, советуя выбирать плотные, бордово-красные корнеплоды диаметром от 6 до 12 сантиметров, а также проверять состояние ботвы.