Ученый Макдональд: тофу возглавил рейтинг белковых продуктов
Согласно исследованию Криса Макдональда из Кембриджского университета, тофу возглавил рейтинг белковых продуктов, который оценивался по критериям пользы для человека и экологического воздействия.