Беру картошку и простую крышку — домашние не верят, что это со сковороды: внутри нежнее пюре, снаружи хруст
Сколько я ни пробовала рецептов жареной картошки, идеал долго оставался недостижимым. То ломтики разваливаются, то внутри сыроваты, то вместо золотистой корочки выходит безликое пюре на сковороде. А оказалось, весь секрет не в дорогих специях и не в чугунной посуде, а в простой кухонной крышке и правильной...