Кабачковая икра с чесноком: чуть поменяла рецепт и ее теперь съедают в 2 раза быстрее
Если добавить чеснок в кабачковую икру – она приобретает пикантный и насыщенный вкус, остроту и характерный аромат. Долгое время я так и делала, пока однажды не попробовала предварительно запечь чесночную головку. С тех пор всегда поступаю только таким образом. После запекания чеснок теряет излишнюю остроту, его вкус становится очень нежным и даже слегка сладковатым...