Куриному супу нужна не морковь с луком: маленькая щепотка этой специи превратит бульон в ресторанное блюдо
Вы когда-нибудь задумывались, почему в кафе обычный куриный суп кажется насыщеннее и ароматнее, чем домашний? Вроде бы те же продукты: курица, лук, морковь, лавровый лист, перец горошком. А вкус — как будто из другой кухни. Секрет не в дорогих ингредиентах и не в том, что повар томит бульон полдня. Всё проще. Нужная добавка, скорее всего...