Диетолог Дианова: вяжущий вкус хурмы связан с содержанием танинов

Диетолог Дианова объяснила, что вяжущий вкус хурмы вызван танинами, и предложила способы уменьшения этого эффекта, а Мария Милова предупредила о влиянии кислот из комбучи на зубную эмаль.