Муки полкило и немного дрожжей — вот и весь хлеб: зачем я раньше возилась с тестом

Хлеб можно приготовить из муки и дрожжей, смешав ингредиенты, дав тесту постоять 1–2 часа, а затем выпекая его в два этапа при разных температурах.