Кузнецова: жареные насекомые могут быть опасны для аллергиков

Эксперт Ксения Кузнецова предупредила, что жареные насекомые могут представлять опасность для аллергиков из-за схожести белков с белками ракообразных, а также из-за рисков, связанных с качеством сырья и обработкой.