В Японии капусту квасят только так: выходит хрустящей, пикантной и вкусной - соленья по-самурайски

В Японии существует особый рецепт квашения капусты с огурцами и имбирем, который обеспечивает хрустящую и пикантную закуску с солоноватым вкусом благодаря соевому соусу.