Сколько соли и сахара добавлять на 1 кг капусты: квасить капусту в банке нужно только так
Для правильного квашения капусты на 1 кг нашинкованной капусты рекомендуется использовать 20 г соли, 75 г моркови и 1–2 чайные ложки сахара, соблюдая определенные пропорции.