Ученые ЮУрГУ создали йогурт с 64 млн пробиотиков на грамм
Ученые Южно-Уральского государственного университета изготовили десять экспериментальных образцов йогурта, в которых концентрация пробиотических микроорганизмов достигала 16–64 млн клеток на грамм против 4,6 млн в контрольном продукте.