В СССР состав был богаче: почему польза овощей и фруктов снизилась вдвое за 60 лет

Диетологи установили, что питательная ценность овощей и фруктов снизилась за последние 60 лет, что требует от современных взрослых потреблять их вдвое больше, чем в 1960 году, для получения того же количества витаминов и минералов.