Какой вред может нанести старая сковорода с поврежденным покрытием, объяснил химик
Если на поверхности сковородки появились глубокие царапины, сколы или покрытие начало отслаиваться, стоит задуматься о замене посуды: она может выделять опасные соединения, которые будут попадать в пищу, предупредил в беседе с «Газетой.Ru» преподаватель кафедры биотехнологии и промышленной фармации РТУ МИРЭА Александр Сысуев