Итальянцы готовят из хлеба и помидоров густой суп: простой способ использовать вчерашний батон

В Тоскане существует блюдо паппа аль помодоро — густой томатный суп, который готовится путем добавления подсохшего хлеба в помидорную основу, что придает ему сытность и характерную текстуру.