Свежий болгарский перец до Нового года: храню правильно — потом идёт и в салаты, и в горячее

Для долгого хранения болгарского перца рекомендуется выбирать плотные экземпляры, хранить их в проветриваемом месте, а для длительного срока — замораживать, используя нарезанные кусочки для горячих блюд.