Рыбу теперь жарю не просто так: прячу филе в картофельную шубку — корочка получается хрустящей

Рыба можно приготовить в картофельной оболочке, чтобы получить хрустящую корочку снаружи и сохранить нежное филе внутри, используя треску или минтай.