«Лосось под сливочно-чилийной шапкой»: запекаю в духовке — гости просят добавки и записывают рецепт соуса
Лосось, запечённый под плотным слоем соуса из сладкого чили, пассированного лука и красного базилика, выглядит как ресторанное угощение, хотя возни с ним немного. Кислинка лимона уравновешивает сливочную основу, а сыр приглушает жгучесть перца. На стол такое блюдо подают с отварным картофелем, свежим салатом из...