Цедра под вопросом: почему кожура магазинных лимонов и апельсинов может быть опасна

Почему врачи не рекомендуют есть цедру лимонов и апельсинов: опасность пестицидов и воска на кожуре. Кому нельзя употреблять цитрусовую цедру, как правильно мыть фрукты и чем заменить кожуру.