Экономим на продуктах: что будет, если отказаться от мяса и перейти на бобовые

Диетолог Ольга Редина посоветовала использовать бобовые и крупы для экономии на продуктах, но предупредила, что полный отказ от мяса требует тщательного планирования рациона из-за недостатка витамина B12 и особенностей усвоения железа.