20:46, 16 сентября

От «Солянки» к «темной кухне». Как экс-владелец культового клуба начал новый бизнес в разгар пандемии

Роман Бурцев рассказал о том, как открыл заведение в формате dark kitchen во время ограничений и офлайн-ресторан — после того, как их сняли, а также о тенденциях в клубном и ресторанном бизнесе и о предложении Бориса Белоцерковского